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Entrées
Moussaka (Vegetarienne)
Fr.9.50
Fine tranches d’aubergine garnies de sauce tomate, ail et coriandre
Moussaka à la viande
Fr.13
Fines tranches d’aubergine et de viande hachée garnies de sauce
tomate, ail et conriandre
Salade de lentilles
Fr.12
Lentilles servies avec de l’oignon frais, pois chiches, parsemés d’huile d’olive, citron et coriandre
Salade “Baladi”
Fr.9
Salade de tomate et concombre coup’s en d’s, paarsemés d’’oignons
et h’gerbes finement ciselées.
Brunch
Foul & Taameya
Fr.23
Délicieux haricots cuits à la manière Egyptienne, servis avec 2 pièces de falafel fait maison, sauce tahini et son pain pita (min commande pour 2 personnes) Falafel/pièce extra
Plats principaux
Koshary (Végétarien)
Fr.18
Une combinaison atypique du riz, macaroni, lentillesn sauce tomate à l’ail et garnie avec des pois chiches et oignon frits
Hawawshy
Fr.23
Viande hachée mixée aux oignons et épices, enrobée dans un pain pita fait maison et servie avec des potatoes ou salade
Goulash
Fr.21
Viande hachée légèrment épicée avec des poivrons frais, le tout enrobé dans un croustillant chausson de pâte filo
Kofta Grillée
Fr.25
2 brochettes de viande grillées mélangée aux épices. Servies avec son caviar d’aubergines, riz ou salade
Shish Tawook
Fr.24
2 brochettes de poulet fraîchement marinés aux épices orientales, poivron et oignons avec sa sauce yaourt à l’ail. Riz ou salade
Poulet “light”
Fr.22
Un blanc de poulet épicé et grillé avec du riz, de la salade et sa sauce au yaou
Okra & Riz (Végétarien)
Fr.19
Gombo cuit dans une sauce tomate fait maison, de l’ail et de la coriandre fraîche et du riz vermicelle
Desserts
Konafa à la crème (portion individuelle)
Fr.9
Ultime délice Egyptien, cheveux d’anges, crème à la vanille et pistaches
Konafa à la crème (gâteau entier)
Fr.57
Pour 10/12 personnes
Feteer Meshaltet
Fr.38
Un délice Egyptien, plusieurs couches de pâtes fines enrobées de beurre clarifié et double créme.
Basbousa - gâteau entier
Fr.58
Gâteau au caramel, noix de coco et semoule fine
PLATEAUX
Pour 6 - 8 Personnes
Okra ragoût (Végétarien)
Fr.54
Gombo cuit dans une sauce tomate fait maison, de l’ail et de la coriandre fraîche
Riz Khalta
Fr.42
Riz épicé aux oignons et aux noix grillées
Moussaka à la viande
Fr.76
Fines tranches d’aubergine et de viande hachée garnies de sauce tomate, ail etconriandre
Makarona Béchamel
Fr.86
Couches de pâtes penne, viande hachée, sauce tomate et sauce béchamel
Goulash à la viande
Fr.65
Viande hachée légèrment épicée avec des poivrons frais, le tout enrobé dans un croustillant chausson de pâte filo
Extras
Cookie au chocolat
Fr.5
Brownie
Thé glacé à l'hibiscus avec des oranges et de la menthe
Fr.5
Fr.2.50
Commande doir être placer min 2 jours en avance.
Paiement pas TWINT pour confirmer la commande : 0786121487 (avec le nom+date)
Ou virement bancaire CH6000767000E 5352 5691 (BCV Lausanne)
À venir chercher à Lausanne (Beaulieu)
Livraision à Lausanne CHF 7